Wie Futter zur Milchvielfalt beiträgt.
Jeder Milchbauer hat sein eigenes Geheimrezept, mit dem seine Milchkühe satt werden und gesund bleiben. Einige haben sich einer speziellen Fütterungsmethode verschrieben, um besondere Milch zu erzeugen.
Da gibt es etwa die Heumilch – sie kommt von Kühen, die mit nichts außer Gras, Heu und wenig Getreide gefüttert werden. Heumilch eignet sich besonders gut als Rohmilch für die Käseherstellung.
Von den saftigen Almen mit ihren frischen Kräutern, Blumen und Gräsern kommt die
Berg-
bauernmilch. In luftiger Höhe leisten die Bergbauern einen wichtigen Beitrag, unseren
Alpenraum zu erhalten. Weil das besonders arbeitsintensiv ist, genießen sie eine besondere Förderung durch den Freistaat
Bayern und die EU.
Warum unsere Kühe am liebsten ins Gras beißen 
Was wir unseren Damen servieren
Hier geht alles mit rechten Dingen zu
