Milchkuh Steckbrief
Fleckvieh

FLECKVIEH
Mein Gewicht: 650 - 800 kg
Meine Milchleistung: 6.550 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 4,2 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,5 %
Mein Lieblingsort: Süddeutschland
Mein Aussehen: Groß und muskulös
Meine Lieblingsspeise: Saftiges Gras
und schmackhafte Kräuter
Mein ganzer Stolz: In der Belieb-
heitsskala liege ich in Süddeutschland
ganz oben!

Braunvieh

BRAUNVIEH
Mein Gewicht: 550 - 650 kg
Meine Milchleistung: 6.060 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 4,2 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,6 %
Mein Lieblingsort: Die Allgäuer Berge
Mein Aussehen: Braunes Fell
Mein Markenzeichen: Schwarze Kulleraugen
Mein ganzer Stolz: Beim Viehscheid
geschmückt ins Tal zurückkehren

Deutsche
Holsteiner

DEUTSCHE HOLSTEINER
Mein Gewicht: 650 - 700 kg
Meine Milchleistung: 7.300 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 4,3 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,4 %
Mein Lieblingsort: Überall in Deutschland
Mein Aussehen: Schwarz-weiß gefleckt
Mein ganzer Stolz: Mein Fellmuster hat
es bis auf Postkarten, Bettvorleger und
Tapeten geschafft!

Murnau
Werdenfelser

MURNAU WERDENFELSER
Mein Gewicht: 500 - 600 kg
Meine Milchleistung: 4.433 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 3,7 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,3 %
Mein Lieblingsort: Im Werdenfelser Land
Mein Aussehen: Braungelbes oder stroh
gelbes Fell
Mein ganzer Stolz: Aus meiner Milch
mit ihren verschiedensten Proteinen wird
würziger Käse!

Gelbvieh

GELBVIEH
Mein Gewicht: 700 - 800 kg
Meine Milchleistung: 5.080 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 4,1 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,5 %
Mein Lieblingsort: Überall in Deutschland
Mein Aussehen: Gelbes bis rötliches Fell
Mein Markenzeichen: Mein gutmütiger Charakter
Mein ganzer Stolz: Als Mutterkuh mit
meiner Familie ganzjährig von Weide zu
Weide zu wandern

Pinzgauer

PINZGAUER
Mein Gewicht: 700 - 800 kg
Meine Milchleistung: 5.080 kg pro Jahr
Der Fettgehalt meiner Milch: 4,1 %
Der Proteingehalt meiner Milch: 3,5 %
Mein Lieblingsort: Rund um Traunstein
Mein Aussehen: Braunes Fell
Mein Markenzeichen: Der weiße
Rückenstreifen

Jersey

JERSEY
Mein Gewicht: 330 - 370 kg - klein, aber oho!
Meine Milchleistung: 4.700 kg pro Jahr
Mein Lieblingsort: Ich stamme von der britischen Insel Jersey; in Deutschland bin ich zwischen den Alpen und der Nordsee daheim.
Meine Milch: Goldgelb und besonders fett (6,1 %) – perfekt für allerfeinste Käsesorten.
Mein ganzer Stolz: Ich bin eine Schmusekuh.
