weekly recipe

Hauptgerichte

Delikates Fleisch, zarter Fisch oder knackiges Gemüse: Hier finden Sie zahlreiche Rezeptideen für Hauptspeisen – immer köstlich verfeinert mit Käse & Co.

Geschmorte Rinderschulter mit Süßkartoffel-Püree

Gegrilltes Rinderfilet mit Blüten-Kräuterbutter

Kalbsfilet „Cordon bleu“ mit Romadur und Cranberry-Sauce

Kalbsbrust mit Bier geschmort mit Kartoffel-Fenchel-Gratin

Gebratener Kalbstafelspitz mit Rübchen und Mohn

Geschmorte Kalbsbeinscheiben mit gefüllten Zwiebeln

Gefüllte Kalbsbrust mit Artischocken

Kalbsrouladen mit Waldpilzen und Petersiliensauce

Gefülltes Schweinschnitzel mit Paprikagemüse

Panierte Spanferkelkoteletts mit Frischkäsecreme

Bayerisches Paprika-Rahm-Gulasch

Gebratene Lammkeule mit Petersilien-Käse-Kruste

Lammkoteletts mit Graupen-Risotto

Gebratene Weihnachtsente mit Süßkartoffelpüree und glasiertem Rosenkohl

Gefüllte Hähnchenbrust mit Käsefüllung und Wok-Gemüse

Bayerisches Backhendl

Gegrillte Rehspießchen mit Grießschnitten und Gemüse

Rehmedaillons mit Rahmwirsing

Hirschkalbssteaks mit Rahmwirsing und Cranberry-Sauce

Baby-Steinbutt in Kräuter-Salzteig

Kabeljaufilet mit Crème-fraîche-Senf-Sauce

Zanderfilet mit Brie-Basilikum-Kruste und kleinen Grilltomaten

Lachssteak mit Gemüsecouscous

Waller mit Senf-Sahne-Sauce

Renkenfilets mit Frischkäseschaum

Grüne Nudeln mit Frischkäsesauce und Brunnenkresse

Linguine mit Rotschmier-Käse-Bärlauchsauce

Allgäuer Käsespätzle

Bayerisches Käsefondue mit Steinpilzen

Vegetarische Käselasagne

Löffelfondue mit Laugen-Grissini

Allgäuer geriebene Nudeln mit Lauch und schwarzen Nüssen

Oberpfälzer Karpfenfilet mit Schwarzbrotbröseln

Gratiniertes Gemüse

Hähnchenbrust-Piccata mit warmen Gemüsesalat

Laugengebäck gefüllt und aus dem Ofen

Saltimbocca mit Salbeisauce und Mozzarella