Papaya Wachmacher



Zutaten für 4 Personen

1 reife Papaya (2 Scheiben zum Garnieren)
2 EL Honig
1 EL Puderzucker (gehäuft)
1 EL Limettensaft
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
1000 ml bayer. Buttermilch


Zubereitung

1. Die Kerne mit einem Löffel aus der Papayahälfte kratzen. Die Papaya schälen und in Würfel schneiden. Mit der Buttermilch, dem Honig, Zucker und dem Limettensaft im Mixer fein pürieren.

2. Den Ingwer schälen und fein reiben, zum Papaya-Mix geben. Nochmal aufmixen.

3. Den Drink in schöne Gläser füllen und mit Papayascheiben garnieren


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